雞蛋餅不放麵粉可不可以（雞蛋餅不放麵粉可以嗎）

1、雞蛋餅可以不放麵粉。

2、食材：紫菜一張，豆腐1塊，雞蛋2個，胡蘿卜一根，香蔥適量，鹽兩克，雞精一克。

3、做法：將雞蛋打入盤中攪散，然後將紫菜撕碎、胡蘿卜切碎、豆腐切碎、小蔥切碎，在將食材全部放入盤中，加兩顆鹽、一克雞精調味，最後攪拌均勻備用。電餅鐺倒少量油預熱1分鍾，然後將拌勻的豆腐紫菜雞蛋液倒入鍋中鋪好。單麵將紫菜豆腐雞蛋液煎至凝固變成金黃色後，再將其翻個麵，把另外一麵也煎至金黃後晨出，切盛塊狀即可。

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