很多朋友想了解關於裙帶菜的做法的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與裙帶菜的做法相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

裙帶菜怎麽做才好吃

涼拌裙帶菜

裙帶菜(幹)100克、生抽1湯匙、米醋1湯匙、蠔油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步驟：

1、半幹的裙帶菜就用清水浸泡，並且多洗幾遍。

2、鍋裏放適量的清水，燒開後，放入裙帶菜焯水。

3、裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時間長了，會變得黏糊。

4、稍微放涼後，切段。

5、碗裏放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蠔油和油辣子，攪勻成醬汁。

6、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動。

營養價值：

1、裙帶菜中每百克幹品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。

2、裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等於1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。

裙帶菜的各種吃法和做法

香辣裙帶菜

裙帶菜，是褐藻植物裙帶菜科的海草，譽為海中蔬菜。多生於溫暖海洋中，中國北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血壓、免疫調節、抗突變、抗腫瘤等多種生理活性。”

裙帶菜200克

花椒粉1勺

孜然粉1勺

辣椒麵1勺

食用油適量

香辣裙帶菜的做法

裙帶菜溫水裏衝洗兩邊，撈出控水備用

空碗裏放入孜然粉

少許鹽攪拌均勻

食用油燒至冒煙

潑在料碗裏，快速攪拌均勻

倒入裙帶菜上拌均勻

再加入紅醋攪拌均勻即可食用

香辣裙帶菜成品圖

海帶菜用溫水衝洗，能更好的去掉鹹味，調料汁時少許鹽就可以了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。